Νιόκι πατάτας!
Πεντανόστιμο και πανεύκολο!
Για 4 μερίδες θα χρειαστείς:
- 500 γρ Νιόκι πατάτας
- 500 γρ σάλτσα ντομάτας (τριμμένη ντομάτα)
- 1 μικρό κρεμμύδι
- 1 κ.γ βεγκέτα, 1 κ.γ πάπρικα, 1 κ.γ κουρκουμά
- 1 κ.γ αλάτι
- 1 κ.γ σκόνη σκόρδο (μπορείς να χρησιμοποιήσεις και φρέσκο!)
- 2 κ.σ ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
- Σε ένα τηγάνι πρόσθεσε το κρεμμύδι με 100 ml νερό και τα μπαχαρικά
- Ανακάτεψε και άφησε για 3-4’
- Πρόσθεσε το ελαιόλαδο και τσιγάρισε για 2’ και έπειτα πρόσθεσε τη σάλτσα
- Άφησε για 7’ τη σάλτσα να βράσει και πρόσθεσε τα Νιόκι
- Βράσε βάσει των οδηγιών της συσκευασίας ! (Εγώ έβρασα για 3’) & σέρβιρε
- Πρόσθεσε τριμμένη παρμεζάνα και απόλαυσε!
