Γεμάτη θρεπτικά συστατικά κολοκυθόσουπα
Θα χρειαστείς:
- 2 καρότα
- 2 πατάτες
- 1 γλυκοπατάτα
- 500 γρ κολοκύθα
- 1 κρεμμύδι
- 2 κ.σ ελαιόλαδο
- Κάρυ, κουρκουμά, σκόρδο, αλάτι, βεγκέτα, τζίντζερ
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα πρόσθεσε το ελαιόλαδο και τα λαχανικά.
Ανακάτεψε καλά και πρόσθεσε τα μπαχαρικά.
Σκέπασε με νερό και άφησε να βράσουν για 35’.
Άλεσε με ένα ραβδομπλέντερ.
Πρόσθεσε τυρί κρέμα και μαύρο πιπέρι και απόλαυσε.
