Σαλάτα όνειρο!
Μακαρονοσαλάτα με κόκκινες φακές, μεγάλη ποικιλία λαχανικών και άρωμα … Pesto Rosso!
Σε ένα μπωλ πρόσθεσε:
1 + 1/2 φλ ζυμαρικά της επιλογής σου (εγώ επέλεξα ζυμαρικά ολικής άλεσης)
2 φλ μαρούλι (εγώ επέλεξα μαρούλι Lollo Rossa)
2 φλ ντομάτα
1 φλ αγγουράκι
1 φλ κόκκινες φακές
Τριμμένο κρεμμύδι (εγώ επέλεξα φρέσκο κρεμμυδάκι!)
2 κ.σ μοτσαρέλα
Σως με 2 κ.σ Pesto (Pesto Rosso) και 2 κ.σ ελαιόλαδο
Η συγκεκριμένη σαλάτα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά καλύπτοντας μεγάλο μέρος των αναγκών σου σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία!
Παράλληλα αποτελεί μια εξαιρετικά χορταστική επιλογή και άκρως κατάλληλη για τους μικρούς μας φίλους!
