4 τρόποι να βοηθήσω το παιδί μου να χτίσει υγιή σχέση με το φαγητό
Η σχέση ενός παιδιού με το φαγητό δεν διαμορφώνεται μόνο από το τι τρώει, αλλά και από το πώς μιλάμε για το φαγητό, πώς το παρουσιάζουμε και ποια συναισθήματα το συνοδεύουν. Δημιουργώντας ένα ασφαλές περιβάλλον αναφορικά με τη διατροφική φροντίδα χτίζουμε ένα λαμπρό μέλλον για τη σωματική και ψυχική υγεία ενός παιδιού.
Μια υγιής διατροφική στάση συμβάλλει όχι μόνο στη σωματική ανάπτυξη, αλλά και στην αυτοεκτίμηση, στην εικόνα σώματος και στις μελλοντικές διατροφικές συμπεριφορές του παιδιού. Η υγιής σχέση με το φαγητό που ξεκινά από την παιδική ηλικία αποτελεί σημαντικότατο παράγοντα για την πρόληψη διατροφικών διαταραχών. Πως όμως το καταφέρνουμε αυτό;
- Δημιουργoύμε ήρεμο και θετικό περιβάλλον στο τραπέζι
Τα γεύματα δεν πρέπει να συνδέονται με πίεση, άγχος ή τιμωρία. Όταν ένα παιδί τρώει μέσα σε ευχάριστο κλίμα, μαθαίνει να συνδέει το φαγητό με απόλαυση, ηρεμία, θρέψη όχι με υποχρέωση, καταπίεση ή απειλή.
Πρακτικές ιδέες:
• Καθόμαστε όλοι μαζί στο τραπέζι όσο συχνότερα γίνεται
• Αποφεύγουμε σχόλια του τύπου «φάε όλο το πιάτο σου» ή «αν δεν φας, δεν έχει γλυκό»
• Μιλάμε για γεύσεις, αρώματα και χρώματα όχι για «καλό» και «κακό» φαγητό, θερμίδες, νούμερα και κιλά
• Δίνουμε χρόνο στο παιδί να φάει με τον ρυθμό του χωρίς να το πιέζουμε
• Σεβόμαστε το «χώρο» που έχει το παιδί στο στομάχι του και δεν το «απειλούμε» να καταναλώσει όλο το φαγητό υποχρεωτικά
Ο στόχος δεν είναι να ελέγξουμε πόσο τρώει, αλλά να βοηθήσουμε το παιδί να ακούσει τα σημάδια πείνας και κορεσμού του. - Προσφέρετε ποικιλία τροφών χωρίς πίεση
Τα παιδιά χρειάζονται χρόνο για να εξοικειωθούν με νέες γεύσεις. Η επανάληψη και η ήρεμη έκθεση είναι πιο αποτελεσματικές από τον εξαναγκασμό. Επιπλέον οι γευστικοί κάλυκες αναπτύσσονται βάσει των τροφίμων που καταναλώνουμε.
Τι μπορείτε να κάνετε:
• Προσφέρετε νέα τρόφιμα δίπλα σε ήδη αγαπημένες επιλογές
• Μην πιέζετε το παιδί να δοκιμάσει
• Επαναλάβετε την προσφορά σε διαφορετικές μορφές (π.χ. ψητό, βραστό, σε σούπα)
Έτσι, το παιδί νιώθει ότι έχει επιλογές και αναπτύσσει φυσική περιέργεια για το φαγητό. - Επικεντρωνόμαστε στη λειτουργία του φαγητού όχι στο βάρος
Τα παιδιά χρειάζεται να μάθουν ότι το φαγητό δίνει ενέργεια, δύναμη και υγεία όχι ότι υπάρχει για να «μην παχύνουμε».
Υιοθετούμε έναν θετικό τρόπο έκφρασης:
• «Τα φρούτα μάς δίνουν βιταμίνες για δυνατό σώμα»
• «Οι υδατάνθρακες μας δίνουν ενέργεια για παιχνίδι»
• «Οι πρωτεΐνες βοηθούν να μεγαλώσουν οι μύες» - Εμπλέξτε το παιδί στη διαδικασία του φαγητού
Όταν συμμετέχει, νιώθει αυτονομία και αποκτά πιο θετική στάση απέναντι στην τροφή.
Ιδέες συμμετοχής:
• Αφήνουμε να βοηθήσει στο πλύσιμο ή κόψιμο υλικών (ανάλογα με την ηλικία)
• Διαλέξτε μαζί συνταγές ή τρόφιμα στο super market
• Μιλήστε για το από πού προέρχονται τα φαγητά
• Καθιερώστε «ημέρα οικογενειακού μαγειρέματος»
